Magelangan bukan berasal dari kata Magelang sebuah kota di Jawa Tengah. Entah dari mana asal usul nama Magelangan ini. Salah satu makanan berat ini biasanya menjadi Favorit mahasiswa terutama Anak Kos. Magelangan sendiri merupakan paduan nasi goreng dan mie goreng. Umumnya, Magelangan banyak dijual di Warmindo, Burjo, dan pedagang kaki lima. Tentu saja cita rasa Magelangan berbeda-beda setiap tempatnya. Tapi yang paling bisa membuat ketagihan adalah paduan nasi dan mienya, serasa lengkap dan cocok untuk lidah saya karena saya merupakan pencinta nasi goreng dan mie goreng. Sehingga Magelangan menghadirkan cita rasa baru buat saya.
Nasi goreng dan Mie goreng sendiri adalah makanan yang tidak asing lagi bagi lidah masyarakat indonesia. Saat ini bahkan sudah banyak varian baru hingga munculah Mangelangan ini sebagai inovasi dari Nasi goreng dan Mie goreng. Magelangan menjadi makanan andalan anak kos karena mudah ditemukan dan harganya juga cukup terjangkaui yaitu mulai dari Rp 10.000,00 hingga Rp 12.000,00.
Pada seporsi Magelangan tambahan topping seperti telur, kerupuk, sosis, irisan ayam, irisan sayur membuat Magelangan ini terasa lebih nikmat. Apalagi bila dimakan dalam keadaan panas dan dimakan bersama dengan acar timun, kerupuk, es teh atau teh hangat kenikmatan seporsi magelangan akan semakin terasa.
Bahan untuk membuat Magelangan ini juga mudah didapatkan seperti Mie instant goreng, nasi, bawang putih, bawang merah, telur, cabe, kecap, saos sambal, garam, penyedap rasa, sayuran sesuai selera dan topping lain sesuai selera. Cara membuat magelangan juga cukup mudah langkah-langkahnya sebagai berikut.
- Rebus mie instan hingga masak, lalu tiriskan.
- haluskan bawang merah dan putih, cabe lalu tumis hingga harum.
- Masukan telur lalu orak arik dan tambahkan garam, penyedap rasa, bumbu mie instan, kecap dan saos sambal.
- Setelah itu aduk dengan api kecil agar bumbu tidak gosong, setelah harum masukan mie dan nasi aduk sampai rata.
- Setelah matang lalu sajikan bersama topping pilihan anda
Selamat mencoba dirumah guys
